据销售“极藻5s”的上海心知元电子商务有限公司负责人介绍，号称后老该产品每个月的销量在一万盒，最旺的时候一个月能销售一万五千盒。

再往前推，规模元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，集团运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮不是一次性众筹就完毕，崩板被需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，崩板被先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，号称后老印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。餐饮，规模作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，集团绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。好看、崩板被好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

不过那些经营创新、号称后老营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。

餐饮还需回归本质必须承认，规模上述创新都有开拓性意义。刘成城(36氪)：集团90%以上的东西逻辑上来说都有天花板，只不过内容的天花板看起来比卖面条要稍微高一点。

这种形态非常成熟，崩板被可能有百万量级的付费用户。但是后来想想要干一年，号称后老成本太高了，最后只能找流量。

规模内容的天花板跟内容的生产方式有关。现在整个对于用户的分析维度、集团数据整理，都以变现这个角度去考虑。

(责任编辑：于冠华)

• ·赢球只是运气好？世乒赛日本对国乒八战全败输得很彻底
• ·美国大师赛连特朗普也关注！盛赞伍兹打得太好了
• ·《Baba Is You》喜提外媒9分高评
• ·火勇厮杀裁判唱戏 库里关键1射好惊险
• ·网易上流工作室深耕城市文化
• ·便宜V6后驱绝迹?锐志将彻底停产
• ·墙面裂缝、掉皮、发霉怎么办
• ·重庆参与“一带一路”建设沿
• ·官员：斯里兰卡或发生新恐袭 袭击者或为女性
• ·12月天猫美家零售排行榜
• ·狐狸厨房 | 蜂蜜水清肠还养颜？专家说：除了长胖没什么用
• ·深度：敏感时期东风41亮剑有何玄机
• ·英特尔放弃5G芯片背后，外媒：苹果挖走英特尔5G研发元老
• ·5月新机前瞻:除了华为三星外 还有这些旗舰机可选
• ·埃尔多安：针对土耳其经济的攻击与导...
• ·中方回应美两艘军舰通过台湾海峡