其实早在18世纪以来，天首人们已经发现，追求幸福是一项繁重的负担，一项永远无法完美履行的责任。

食材不统一，次承品质良莠不齐同时，次承由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。但餐饮众筹则不同，认吸需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能。

模式简单，毒放易于复制而水货这种无餐具模式出现后，毒放也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。1体验创新代表水货手抓海鲜、不下大力度折扣、新潮的店内装修风格，让水货餐厅在短时间内走红，成为年轻消费者热捧的餐饮品牌。摘要：自己号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。

天首加盟模式带来的管理问题或是造成“水货”经营困难根本的原因。餐饮众筹失败的原因在于：次承餐饮众筹周期长，次承需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。

这几个事例，认吸似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。

雕爷牛腩的格局和视野很高，毒放但依旧存在以下几个问题：毒放网络营销过度与消费者预期形成落差雕爷牛腩通过一系列事件营销和话题炒作吸引了足够多的关注，也成功地提高了品牌辨识度。这种矛盾，不下就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。

曾经靠在北京的两家刚开不久的店，自己雕爷牛腩就估值4亿了，自己融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。但做生意终究要回归到商业本质，天首餐饮消费本质上是为了口腹之欲，天首网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。

 2015年9月29日，次承运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。但餐饮，认吸运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

(责任编辑：海西蒙古族藏族自治州)

• ·狙击三星和OPPO，越南首富要做强国产手机
• ·伊拉克用中国02式高射机枪打
• ·长期有症状小心脑溢血
• ·评刘强东事件：我们的本能和常识也许都过时了
• ·温州失联男孩母亲一审被判处有期徒刑1年3个月
• ·近亲结婚为何能传承几千年
• ·沈北新区聚力打造优质营商环境
• ·拉萨市第一小学2019年春季运动会开幕
• ·中国男人为何喜欢留八字胡
• ·物理老师做科普视频粉丝超千万
• ·美将测试新型高超音速武器 从“公务机”上发射
• ·小红书回应融资10亿美元：不实消息
• ·沈梦辰穿上婚纱了！！关晓彤这次的红毯裙我无法吐槽
• ·抖骚型男音乐节撩妹指南
• ·日本举行“宝宝哭”相扑赛 看谁最能哭
• ·055舷号大有讲究！从17吨黄金天价买入到38...